Il progetto Libera® nasce con lo scopo di offrire una gamma di prodotti che si contraddistinguono per l’utilizzo di materie prime naturali e biologiche e produzioni artigianali.

Produzione Libera® Ci sono 20 prodotti.

Sotto-categorie

  • Birra Libera®

    Birra Libera®: il marchio delle birre artigianali di nostra produzione; “fatta con le mani”, come tradizione insegna, nella nostra Fabbrica Libera, il birrificio di Casatenovo. Materie prime italianissime, biologiche e di qualità e stili tradizionali reinterpretati dal nostro esperto birraio creano combinazioni di sapori semplici ma non banali, liberi dalla standardizzazione del gusto.

  • Torrefazione Libera®

    Torrefazione Libera®: caffè biologico da chicchi coltivati naturalmente e senza concimi chimici,  tostati a fuoco diretto da rari macchinari del secondo dopoguerra: una Vittoria del 1957 (tostatrice a gas) e una Bava del 1954 (tostatrice a legna). I sapori e gli equilibri di gusto variano a seconda delle miscele, mentre l’aroma del caffè “appena tostato” ne è il comune denominatore. Per soddisfare le esigenze di chi sa cosa vuol dire bere un buon caffè.

  • Cioccolata Libera®

    Cioccolata Libera®: cioccolato artigianale, lavorato totalmente con il metodo tradizionale, a partire dalla selezione delle fave, fino al modellaggio finale. I suoi ingredienti sono solo due: fave di cacao, provenienti da Venezuela, Trinidad, Sao Tomè, Repubblica Dominicana, Cuba e Perù, e lo zucchero di canna. A differenza della produzione industriale, che standardizza il gusto per soddisfare il palato di tutti, il nostro cioccolato risultato essere molto più aromatico e ricco di sapore. 

  • Distilleria Libera®

    Distilleria Libera®: liquori e distillati naturali realizzati artigianalmente curando ogni minimo aspetto della produzione, dalla selezione delle materie prime  fino all’imbottigliamento. Le erbe, le radici e la frutta che utilizziamo sono rigorosamente naturali, selezionate dai nostri esperti e sapientemente miscelati.

  • Bolla Libera®

    Bolla Libera®:  bibite a base di ingredienti che provengono solo da agricoltura biologica, sono disponibili in una vasta gamma di gusti rinfrescanti e ricchi di sapore. Realizzate senza edulcoranti, conservanti e coloranti artificiali, recuperando le ricette e le tecniche della tradizione per offrirvi oggi la bontà naturale di ieri. Un moderno concetto di bevanda per intenditori, dove la forte spinta innovativa passa attraverso la reinterpretazione della genuinità degli antichi sapori.

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