Birra Libera®: il marchio delle birre artigianali di nostra produzione; “fatta con le mani”, come tradizione insegna, nella nostra Fabbrica Libera, il birrificio di Casatenovo. Materie prime italianissime, biologiche e di qualità e stili tradizionali reinterpretati dal nostro esperto birraio creano combinazioni di sapori semplici ma non banali, liberi dalla standardizzazione del gusto.

Birra Libera® Ci sono 4 prodotti.

  • Colore dorato, opalescente con schiuma pannosa, abbondante e persistente. Il naso è fragrante, dominato da un bel mielato.In bocca l'attacco è dolce, di miele d'acacia.Il percorso verso l'amaro è lento, gradevolissimo.La gasatura è adeguata, con un bellissimo perlage nel bicchiere dovuto all'uso di malto boemo.

  • Descrizione Birra chiara di ispirazione belga. Gli esteri creati dall’azione del lievito durante il processo di fermentazione determinano un forte sapore fruttato e ne caratterizzano il gusto. La presenza di farina di canapa contribuisce ad aumentare la cremosità della schiuma, lasciando un leggero sentore speziato.

  • Descrizione Esuberante all’olfatto e caratterizzata da un seduttivo colore arancio…risulta difficile resisterle! Il grado di amaro piuttosto elevato viene bilanciato dall’aroma agrumato, creando una buona corrispondenza tra gusto e olfatto.

  • Descrizione Prodotta con malto d’orzo unito a grano; è una weiss che si distingue per la sua leggera cremosità e per il sapore fruttato, con sentori di banana e chiodi di garofano. Preparata ad alta fermentazione con cereali bavaresi.

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