Torrefazione Libera®: caffè biologico da chicchi coltivati naturalmente e senza concimi chimici,  tostati a fuoco diretto da rari macchinari del secondo dopoguerra: una Vittoria del 1957 (tostatrice a gas) e una Bava del 1954 (tostatrice a legna). I sapori e gli equilibri di gusto variano a seconda delle miscele, mentre l’aroma del caffè “appena tostato” ne è il comune denominatore. Per soddisfare le esigenze di chi sa cosa vuol dire bere un buon caffè.

Torrefazione Libera® Ci sono 4 prodotti.

  • Caffè biologico e tostato a fuoco diretto. ARABICA: 50% Brasile 20% El Salvador ROBUSTA 30% India Dal sapore semplice e privo di estremismi, offre un equilibrio ben bilanciato tra caffè di tipo robusta, che dà corpo e sostanza, e caffè arabia, che conferisce aroma e delicatezza. Ideale come miscela con la quale accostarsi al mondo del caffè speciale.

  • Composizione e Provenienza Origine arabica (50% Brasile, 20% El Salvador) e Robusta (30% India). Gusto Dal sapore semplice e privo di estremismi, offre un equilibrio ben bilanciato tra caffè di tipo robusta, che dà corpo e sostanza, e caffè arabica, che conferisce aroma e delicatezza. Formati Disponibile in grani o macinato

  • Composizione e Provenienza Fazenda Santa Maria è una farm di proprietà della famiglia Filho. Grande circa 360 ettari, di cui 170 dedicati al caffè, è un terreno di montagna fertile perfetto per la coltivazione dell’arabica. Gusto Ha un corpo medio e sprigiona in bocca aromi caldi di nocciole e chiodi di garofano. Il finale è ricco, con note dolci di...

  • Composizione e Provenienza Coltivato nella città di Tenejapa, uno dei 119 comuni di Chiapas, nel sud del Messico Gusto Si caratterizza per avere corpo delicato e bassa acidità. Il sapore è dolce, con aromi di cioccolato e noci, arricchito da note agrumate. Formati Disponibile in grani

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