ALIMENTAZIONE E MEDICINA DI SEGNALE:
farmaci, stile di vita, cure naturali

Una cena conferenza in compagnia del Dott. Luca Speciani, medico chirurgo ideatore di DietaGIFT, atleta e nutrizionista ufficiale della Nazionale Italiana di Ultramaratona.

La medicina di segnale è un punto di vista sulla medicina nuovo e rivoluzionario, che si pone l’obiettivo di prevenire e curare le patologie stimolando la produzione di segnali biologici positivi. Individuare e correggere abitudini dannose è il primo passo per vivere bene e in salute.

Menù della serata:
• Misticanza di insalata milano e spumiglia con vele di finocchi, arancia fresca e vinaigrette di aceto di mele
• Risotto integrale con fettuccine di seppie al profumo di lavanda e manioca, mantecato all’olio aromatizzato alle erbe
• Involtino di pesce spada con pecorino romano, olive nere e mandorle su foglia di soncino accompagnato da carote spadellate al timo
• Acqua, calice di vino, caffè biologico Torrefazione Libera®

€ 25
Prenotazione necessaria