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Presentazione birra di Natale e visita all’impianto di produzione

Una cena degustazione per annunciare l’arrivo della buona novella: la birra di Natale, una birra scura, aromatizzata con erba ruta e rifermentata con aggiunta di zenzero, albicocca e ananas.

Menù della serata

Polenta grigliata in degustazione:
• con Luganega alla birra Roxanne
• con Gorgonzola DOP fuso
Abbinamento: Roxanne ambrata

Scottata di Chianina marinata alla birra N°10 con rosmarino e ginepro con contorno di purè di melanzane al timo
Abbinamento: N° 10 al miele e timo

Mousse al caffè con biscottini allo zenzero
Abbinamento: Birra di Natale

Acqua, caffè biologico Torrefazione Libera (coperto incluso)

Costo della cena: 25€. Prenotazione necessaria: 031 505050|info@ilbirrificio.it

Dove: Via Pasquale Paoli 3, Como

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