LABORATORIO
FOOD
L’esperienza nel campo della ristorazione, della produzione e della trasformazione di alimenti ha spinto Gruppo Ethos a creare un Laboratorio Food dedicato alla cucina di rigenerazione. Grazie a questa soluzione, porterete sulle vostre tavole piatti gourmand in maniera rapida, semplice ed economica.
Siamo produttori,
trasformatori
e ristoratori:
A CHI CI RIVOLGIAMO?
A catene ristorative in cerca di efficienza produttiva; a ristoranti, agriturismi, hotel e B&B, retailer in ambito food che vogliono proporre piatti di alto livello anche senza uno chef; alla ristorazione aziendale.
SU MISURA
Possiamo creare insieme a te ricette personalizzate, coinvolgendoti in fase di assaggio e perfezionamento del piatto o delle salse.
LA FILIERA
Grazie a una filiera corta e controllata, offriamo solo ingredienti di qualità, combinandoli nella creazione di numerosissime portate: primi, secondi, stuzzicherie e street food, pizze, dolci. Cui si aggiungono creme, salse e coulis, dolci e salate prodotte artigianalmente. La rigenerazione dei piatti permette di mantenere alta la qualità del cibo, di diminuire gli sprechi e aumentare l’efficienza produttiva, dato che si possono rigenerare più alimenti allo stesso tempo e tagliare i tempi del servizio.
I Private Label
Birre Artigianali
Nei nostri tre impianti di produzione realizziamo diverse tipologie di birre artigianali, realizzate con materie prime italiane, naturali e genuine. Possiamo realizzare bottiglie con logo ed etichette personalizzate, in linea con l’immagine del tuo brand, oppure creare ricette ad hoc su richiesta, sempre con etichetta customizzata.
Caffè Bio ARTIGIANALE
A Como abbiamo un laboratorio di torrefazione del caffè, dove un nostro artigiano lo produce settimanalmente utilizzando esclusivamente chicchi coltivati biologicamente. Grazie ad una tostatura fatta per piccole quantità e consegne settimanali, garantiamo la freschezza di un caffè “appena tostato”.
Eventi e Incentive
Gruppo Ethos ti affianca per l’organizzazione di Eventi Aziendali o Privati. Consulta il nostro sito per scoprire Team Building originali, divertenti e formativi per la vostra azienda.