Team Building in Agriturismo: la giornata di Brico OK
Prendi dei professionisti (e se lo sono in ambito bricolage, beh, si vince facile). Mettili insieme per un team building aziendale a due passi da Monza. Aggiungici sfide, una caccia al tesoro e una cooking challenge: preparare un pranzo dalla A alla Z per 80 persone. Il risultato? È stata una giornata straordinaria e un’opportunità bellissima quella di poter ospitare l’evento aziendale di Brico Ok Italia, che ha scelto l’agriturismo Brusignone e un team building personalizzato per festeggiare i propri dipendenti. Dal Brief Brico Ok voleva un team building in agriturismo che potesse svolgersi su una giornata intera, con sfide tra squadre, team games, imprevisti e momenti corali. All’evento I nostri 80 aspiranti cuochi hanno indossato cappello e grembiule e sono stati suddivisi su diverse postazioni, corrispondenti alle partite di una cucina: antipasti, primi, secondi, griglia e dessert. Con una prima difficoltà: alcuni ingredienti erano stati nascosti nei dintorni dell’agriturismo. Come trovarli? Con un po’ di senso dell’orientamento e una mappa! Solo dopo averli recuperati, i partecipanti sono tornati alle postazioni, dove è cominciata la preparazione di antipasti, tortellini, polpette, spiedini e tartellette di pasticceria. Le componenti del team building Con questo format ibrido, tra treasure hunt e cooking class, abbiamo introdotto nelle dinamiche di team due elementi: Questo team building ti è piaciuto? Contattaci qui per discutere con noi le tue idee, ti assicuriamo:
Se la tua azienda fosse una pizza
Make your pizza storyboard non è solo un team building di cucina, è molto di più. Perché la cucina, sin dal momento del concepimento di una ricetta, diventa il pretesto per ragionare con i propri colleghi, trovare le parole giuste per definire le idee, riordinarle in un racconto e sublimarle in una ricetta. Questo pizza making molto speciale è uno dei nostri team building più amati, ma ogni volta che lo proponiamo diventa un’esperienza originale e diversa perché sono le persone che fanno la differenza. Settimana scorsa, abbiamo avuto l’onore di poter ospitare presso il ristorante Acqua e Farina uno degli eventi aziendali più divertenti di sempre grazie alla complicità delle professioniste di Intercos (dovremmo usare il genere maschile in modo neutro, perché c’era anche un uomo, tuttavia la superiorità era così schiacciante…). Il team building aziendale è cominciato suddividendo i partecipanti in tre squadre, alle quali abbiamo dato un compito: rappresentare la loro azienda di ieri, oggi e domani con una ricetta. Ne sono uscite tre pizze, concepite, realizzate, cotte e mangiate da questa squadra straordinaria. Abbiamo pensato, allenato il lavoro di squadra e la complicità, mangiato, bevuto e pure ballato! Grazie ancora a Intercos per la fiducia e grazie ai nostri collaboratori che ce la mettono tutta per rendere ogni evento aziendale speciale. Questo team building ti è piaciuto? Contattaci qui per discutere con noi le tue idee, ti assicuriamo:
Matrimonio In Agriturismo: 10 Idee Per Il Tuo Ricevimento
Fine luglio, i grilli friniscono sempre più forte, il vociare delle feste invece ammutolisce: agosto è l’unico mese dell’anno in cui vanno in vacanza anche i matrimoni. Per noi è l’occasione per fare un bilancio sulle cerimonie e anche per darvi qualche consiglio nel caso foste alle prese con l’organizzazione del vostro matrimonio in campagna. Sono sempre più numerose le coppie che scelgono di festeggiare la loro unione in campagna. Le dimore rurali esercitano un fascino ineffabile: quando il lavoro agricolo addomestica la natura, il risultato è un paesaggio armonico capace di trasmettere serenità. L’agriturismo Brusignone di Besana in Brianza è uno di quei posti: una strada bianca che svolta tante volte quanto basta per lasciare alle spalle asfalto, case, traffico. Tanto che si è immersi in un paesaggio bucolico, interrotto soltanto dal bosco. I nostri sposi sono coppie di tutte le età, e scelgono la nostra azienda agricola principalmente perché è un luogo in cui è bello passare del tempo. Avete presente quando siete in un posto in cui vi sentite bene e non ve ne andreste mai? Ecco, quella sensazione lì. Abbiamo richieste crescenti da coppie internazionali, che apprezzano l’amenità del luogo e l’architettura tradizionale della cascina brianzola. L’agriturismo è grande abbastanza per poter ospitare ricevimenti di nozze con una certa articolazione: dalla cerimonia nei prati, con la benedizione del cielo, fino al banchetto vero e proprio che può svolgersi nel nostro cortile o nelle sale interne della cascina. Gli ospiti possono visitare liberamente l’azienda agricola, passeggiare tra i filari del mirtilleto, scoprire il bosco che lambisce la tenuta, familiarizzare con la comunità di animali nani oltre il frutteto e coccolare il pony più amato del Brusignone, la cavallina Quinny. Ma ora, veniamo ai consigli per il vostro matrimonio country 1- Quale stagione? Ogni stagione ha il suo fascino: i campi di grano dell’estate, i boschi che si infiammano di colori in autunno, l’aria sottile e nostalgica dei giorni invernali, il verde luminoso della primavera. E ogni stagione porta con sé palette di colori diversi: la primavera è ottima per ricevimenti che iniziano all’ora di pranzo e che si tingono di colori pastello; se vi piacciono le tonalità vivaci, i contrasti, le notti open air allora l’estate è la vostra stagione. D’autunno il bosco regala un foliage mozzafiato e il menù sarà all’insegna della zucca e dei funghi. In inverno ci si raccoglie negli spazi intimi della cascina, il bouquet sarà impreziosito di bacche e la mensa di piatti che scaldano il cuore. 2- L’ambiance La struttura che ospiterà il vostro matrimonio dovrebbe essere facilmente accessibile, avere spazi interni ed esterni, offrire setting diversi per fotografie da incorniciare. I vostri ospiti dovrebbero essere liberi di godere degli spazi offerti dalla location e la possibilità di offrire esperienze è sicuramente un plus. Il nostro agriturismo è sito presso la Cascina Brusignone, una dimora di campagna nel cuore del Parco della Valle del Lambro, a circa 15 minuti da Monza e 40 minuti da Milano. L’insediamento rurale risale alla prima metà dell’Ottocento. Ci si arriva da Montesiro di Besana, svoltando in una stradina di campagna pianeggiante che vi condurrà alla Cascina. E una volta qui, non vedrete altro che cielo e natura. Gli scorci per i vostri scatti sono incantevoli: ci sono i muri antichi del casolare, l’aia con il pozzo e i carri di legno, oppure i filari dei piccoli frutti, i campi coltivati, gli animali della fattoria, il bosco. 3- L’ingresso degli sposi È il momento che dà il via ai festeggiamenti e va curato con una buona dose di spettacolarità. Gli sposi devono arrivare quando tutti gli invitati sono già sul posto del ricevimento, possibilmente a bordo di un veicolo speciale. Se siete allergici alle convenzioni, purché non siate allergici al fieno, allora amerete l’ingresso dei nostri sposi, rimorchiati da un trattore e condotti fino all’aia, dove diamo il benvenuto alla coppia per l’aperitivo. 4- Bambini Il ricevimento in agriturismo è un’ottima scelta a misura di bambino grazie agli spazi all’aperto e alle attività che i piccoli ospiti possono fare. Al Brusignone abbiamo allestito un’area outdoor per il gioco con altalene, castelli e una teleferica. Sono molto amate anche le attrazioni legate agli animali, come le stalle con mucche e cavalli, il recinto degli asini e la fattoria degli animali nani. 5- Esperienze Il matrimonio in agriturismo consente agli ospiti di godere di un ambiente rilassato e allo stesso tempo scoprire in modo attivo la dimensione rurale di queste strutture attraverso molteplici esperienze. Le attività che si possono fare sono tante e tutte memorabili. All’Agriturismo Brusignone si può passeggiare nel frutteto, rilassarsi sulle balle di paglia, affacciarsi al pozzo, fare amicizia con la pony più dolce che esista, conoscere la comunità di animali nani alloggiata oltre il frutteto, dare il tarassaco alle caprette e il fieno alle mucche, passeggiare nel bosco e partecipare a una caccia al tesoro, attività che può essere declinata per adulti o per bambini. 6- Capacità ricettiva Passare la notte presso l’agriturismo è una coccola che tutti gli sposi dovrebbero concedersi. Se la struttura è dotata di camere per la ricettività, non c’è cosa più bella di salutare gli ospiti e godersi in privato la cornice rurale dell’agriturismo. La presenza di camere può essere utile anche per ospitare amici o parenti “fuori sede”, che potrebbero alloggiare presso la struttura. 7- Menù a km zero Tra le ragioni che portano molte coppie a scegliere una dimensione agricola per il proprio matrimonio c’è senz’altro il cibo. Nel caso dell’agriturismo, la tradizione culinaria locale e la stagionalità sono protagoniste del banchetto nuziale. Anche al Brusignone vi proponiamo le verdure del nostro orto, ricette ispirate alla tradizione brianzola, cucinate con maestria, pasta fatta in casa, salumi e formaggi nostrani accompagnati dal nostro miele. 8- Torta nuziale La scelta della torta dovrebbe assecondare le nuances scelte per il matrimonio, in generale possiamo consigliare una torta con che rispetti l’animo agricolo, con decorazioni a base di frutta e fiori di campo. Il nostro pasticcere consiglia per esempio una
Mixology: l’Arte di Combinare Ingredienti e Persone
Bisogna conoscere perfettamente tutti i componenti, capire quali sono i caratteri distintivi per ciascuno di essi, saperli combinare in modo che questi tratti rimangano in equilibrio e si valorizzino reciprocamente. Stavamo parlando di Mixology, ma lo stesso principio è calzante per la gestione di qualsiasi combinazione armoniosa, compresa quella che caratterizza i team di persone, da quello aziendale a quello sportivo. Lo spunto di riflessione ci è stato proposto grazie a un evento organizzato da Devero Hotel e rivolto ai professionisti e alle aziende locali. È stato un bel momento di condivisione di idee, ottimo cibo e per l’appunto cocktails, per poggiare le basi di future collaborazioni, delle quali non vediamo l’ora di parlarvi. C’erano live cooking station a bordo piscina, musica, il cibo strepitoso del Ristorante Essenza e la postazione bar pronta a ospitare i signature drinks degli ospiti. Con il nostro bartender, Ceo, Managers, Consulenti, si sono rimboccati le maniche per cimentarsi nella scelta degli ingredienti, nella miscelazione e presentazione di un cocktail. Questo tipo di team building vede lo stratificarsi di diversi livelli di esperienza. Un primo livello, ludico e didattico, consente a chi partecipa di imparare le nozioni di base sull’ingredientistica dei cocktails. Dal distinguere distillati da liquori, vini fortificati etc, fino alla scelta del succo o bitter, arrivando alle guarnizioni. Stimola i partecipanti nella rielaborazione delle nozioni per creare un cocktail ispirato ad un tema. E può essere proposto in modo individuale o come attività di team. Diventa infine un momento di aggregazione e socializzazione con il brindisi e l’assaggio dei cocktail preparati. C’è poi un livello di riflessione ulteriore. Proprio come un mixologist esperto deve conoscere a fondo le proprietà di ogni ingrediente, un leader efficace deve comprendere le caratteristiche e le potenzialità di ogni membro del team. È fondamentale saper individuare i talenti unici di ogni persona, le loro passioni e motivazioni, e valorizzarle nel modo giusto. La Mixology è una metafora azzeccatissima per riflettere sulla gestione delle relazioni interpersonali in contesto di gruppo, oltre che a offrire il destro per una tra le attività di team building più divertenti che potrete sperimentare. E ci insegna un principio molto più grande, ovvero che elementi anche contrastanti possono coesistere e creare una combinazione armoniosa molto più interessante. Proprio come un cocktail ben realizzato, un team coeso e vincente è il risultato di una sapiente miscela di talenti, passioni e competenze, orchestrate da una leadership attenta e ispiratrice. Questo evento ti è piaciuto? Per eventi aziendali e team building originali puoi affidarti a noi. Organizziamo Team Building in Brianza, in provincia di Monza e Lecco, e a Como. Qui puoi consultare tutti i nostri format, oppure contattaci qui per organizzare l’evento aziendale più giusto per te. Ringraziamo per le foto Devero Hotel&Spa, Donato Mazza, Peter Lesko e Luca Pontillo.
Api e Avventura: Team Building Imperdibile a 2 Passi da Monza
Le vibrazioni di un’arnia diventano quella di un gruppo di persone che si trovano catapultate fuori dal loro contesto ordinario: prima in una nube di api e poi alla ricerca delle lanterne in una gara di orientamento nel bosco. Diventano le nostre vibrazioni, perché la giornata di ieri è stata intensa e memorabile per tutti. Cosa è successo? Abbiamo ospitato LIO FACTORY per un’intera giornata all’Agriturismo Brusignone, per un team building aziendale a metà tra l’esperienza rurale e l’avventura. Una giornata luminosa, che è iniziata con un momento divulgativo sul mondo delle api, con l’apicoltore e life coach Beppe Scotti. Nel suo speech Beppe ha proposto molti parallelismi tra il superorganismo delle api, un modello di società basato soprattutto sul ruolo degli insetti femmina, e l’organizzazione aziendale e societaria umana. È stato un dialogo a più voci anche grazie agli interventi della psicologa Enrica Saraniti, che con Lio Factory sta facendo un percorso di coaching e mentoring. I nostri interlocutori erano infatti decisamente preparati! Su base volontaria, alcuni dei partecipanti hanno completato l’esperienza indossando una tuta da apicoltore per visitare le arnie, hanno maneggiato i telai trovandosi immersi nel ronzio di centinaia di api. Un momento potente, come lo è sempre la connessione profonda con la natura. Per il pranzo abbiamo cucinato un menù tradizionale con le verdure del nostro orto e la nostra carne, un momento di relax prima della grande prova di avventura: il rogaining. Cos’è il rogaining? È fratello di una disciplina più conosciuta, l’orienteering. Il rogaining aggiunge all’orientamento una difficoltà ulteriore perché richiede un’attenta pianificazione del percorso e l’elaborazione di una strategia. E quindi un livello di complessità superiore per i team che si sono cimentati nella ricerca delle “balise”, ovvero le lanterne posizionate tra prati e boschi, e segnalate sulla cartina. Mappa alla mano, i concorrenti hanno pianificato il percorso a loro giudizio migliore per poter accumulare il punteggio più alto, dato dalla somma dei punti assegnati ad ogni check point. Dopo il brief tecnico è uscito lo spirito di competizione tra le squadre e i nostri si sono ritrovati al di fuori delle loro abitudini: in un team di persone a volte sconosciute, costretti a trovare un accordo sugli obiettivi della squadra e obbligati a stare uniti. Ci sono stati anche i conflitti, come è normale che accada quando si lavora per un obiettivo comune e si hanno punti di vista diversi. E la cosa più interessante è stato vedere come le squadre abbiano tutte trovato un equilibrio, nonostante gli imprevisti e lo stress. All’arrivo sono arrivati gruppi più affiatati e consapevoli. Missione compiuta! Insieme alla coach Saraniti c’è stato un momento di condivisione delle dinamiche relazionali che ciascuna squadra ha sperimentato; ne sono uscite anche delle storie gustose, come quella del team che ha rifiutato l’aiuto a uno sventurato, che passando di lì era rimasto impantanato, “Spiacenti, non possiamo perdere la posizione in classifica”. Complimenti al team “Il Filo d’Arianna” che ha prevalso nella classifica a punteggio, vince lo spirito (tutto) di questo straordinario gruppo. Grazie a Lio Factory e Enrica Maria Saraniti di Ramaat per la fiducia. Questo team building aziendale ti è piaciuto? Organizziamo team building nelle province di Monza, Lecco e Como. Qui puoi consultare tutti i nostri format, oppure contattaci qui per organizzare l’evento aziendale più giusto per te.