GRUPPO ETHOS ACCADEMIA
Accanto al core business della ristorazione, Gruppo Ethos ha saputo, negli anni, espandersi per estendere la propria offerta tramite nuove unità dedicate a produzione, eventi, consulenza, birrifici e aziende agricole.
L’esperienza accumulata ha permesso la nascita di quella che ad oggi è la settimana business unit del gruppo: Gruppo Ethos Accademia. Gruppo Ethos mette a disposizione il proprio trentennale know how e, in collaborazione con partner d’eccezione, si prepara ad intraprendere un percorso nel mondo della formazione in ambito food&ebeverage e agricolo.
CORSO BIRRAIO ARTIGIANO
Proposta formativa di 400 ore presso la scuola agraria del parco di Monza, forma la figura professionale del Birraio Artigiano, esperto nelle attività di un birrificio artigianale dalle diverse fasi della lavorazione della birra fino alla promozione e al marketing del prodotto (a partire da settembre 2022).
I partner del progetto
Per maggiori info su corsi e iscrizioni: monzaflora.it
ESPRESSO ACADEMY
ESPLORA IL MONDO DEL CAFFÈ
Corsi di caffetteria e latte art
Seleziona la tua sede:
• Corso di Barista e Caffetteria Base 21 settembre 2022, dalle 10 alle 17.00 (€ 130 – manuale dei corsi inclusi)
• Corso di Barista e Caffetteria Avanzata 21 e 22 settembre 2022, dalle 10 alle 17.00 (€ 220 – manuale dei corsi inclusi)
• Corso di Latte Art e Cappuccini Decorati 23 settembre 2022, dalle 10 alle 17.00 (€ 130 – manuale dei corsi inclusi)
• Corso di Barista e Caffetteria Base 24 ottobre 2022, dalle 10 alle 17.00 (€ 130 – manuale dei corsi inclusi)
• Corso di Barista e Caffetteria Avanzata 24 e 25 ottobre 2022, dalle 10 alle 17.00 (€ 220 – manuale dei corsi inclusi)
• Corso di Latte Art e Cappuccini Decorati 26 ottobre 2022, dalle 10 alle 17.00 (€ 130 – manuale dei corsi inclusi)
Dove: Karné, via Zuccoli 6 (angolo via Gluck), 20125 Milano.
Come raggiungerci: il ristorante Karné si trova a soli 1,5 km dalla Stazione di Milano Centrale ed è quindi facilmente raggiungibile a piedi in soli 15 minuti percorrendo via Giovanni Battista Sammartini. Se si opta per la metropolitana, dalla fermata Sondrio della linea gialla M3, si percorre per circa 15 minuti via Melchiorre Gioia. Dopo aver svoltato in via Zuccoli, il ristorante si trova dopo pochi metri sulla sinistra. Possibilità di parcheggio nelle vie adiacenti. Parcheggio convenzionato a 50 metri.
Programmi e iscrizioni: espressoacademy.it | comunicazione@gruppoethos.it
COLTIVA I TUOI TALENTI
NEL BIOLOGICO E BIODINAMICO
“Sii il cambiamento che vuoi vedere nel Mondo” diceva Gandhi. Oggi più che mai, ognuno di noi è chiamato ad essere co-autore di un’urgente metamorfosi economica-ambientale-sociale, a partire dalle nostre piccole scelte quotidiane. Con questo obiettivo nasce il progetto formativo “Coltiva i tuoi talenti”, un catalogo di 20 corsi dedicati al mondo del biologico-biodinamico voluto da NaturaSì in collaborazione con il rinomato e storico ente formativo Enaip delle regioni Lombardia e Piemonte, insieme a Gruppo Ethos Ristoranti Italiani.
I CORSI
Economia ed etica
degli organismi viventiDove?
Karnè (Milano)
Acqua e Farina (Agrate Bz)
Economia e marketing
di un’azienda biologica e biodinamicaDove?
Karnè (Milano)
Acqua e Farina (Agrate Bz)
Armonia
dell’abitareDove?
Karnè (Milano)
Acqua e Farina (Agrate Bz)
Biografia
Lavorare sulla propria biografiaDove?
Karnè (Milano)
Acqua e Farina (Agrate Bz)
Partner e promotori
del progetto
Per maggiori info su corsi e iscrizioni: coltivaituoitalenti.it
MANAGEMENT PER LA RISTORAZIONE
UN NUOVO INGREDIENTE PER LA TUA CRESCITA PROFESSIONALE
Corsi per professionisti e alta formazione in Food & Beverage Management.
