Un evento per gustare il meglio della cucina del Brusignone e conoscere il Villano Bianco e Rosso, il nostro vino contadino.

 È tempo di vendemmia, in vigna stiamo raccogliendo i grappoli che nei prossimi mesi si trasformeranno nel nuovo Villano: un momento da celebrare! Per questo vi proponiamo la Notte del Villano, una serata in cui il vino scorrerà senza limiti e sarà protagonista anche delle ricette dei nostri chef. Tra una portata e l’altra abbiamo preparato anche delle piccole sfide per testare la vostra preparazione sul mondo enologico ma sopratutto per farci quattro risate.

 Il Menù

Risotto Carnaroli “Azienda Agricola Salera” con pasta di salame nostrana sfumata al nostro Villano e salsa ridotta di funghi e castagne in abbinamento Villano Bianco

Stracotto delle nostre manzette al Villano Rosso con erbe aromatiche e polentina morbida alla salvia in abbinamento Villano Rosso

Mousse alle castagne su terra di nocciole e mais servita con salsa alla arancia

Acqua, caffè e coperto inclusi

• Il costo per partecipare alla serata è di 35 €, prenota subito il tavolo per te e la tua compagnia!

Villano fa parte del nostro progetto “Vignaioli Erranti”.